الكنافه الكدابه من مطبخي روووووووووعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





كل سنه وانتم طيبين
وكل رمضان والامه الاسلميه كلها بخير
طبعا رمضان اكتر شهر بناكل فيه كنافه
بس الكنافه المره دي جديده مووووووووووت
لأن الوصفه مش فيها كنافه
بس اسمها كنافه
لا لا لا مش فزوره
شوفوا المقادير وانتوا تعرفوا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




كيس توست كامل
2 كوب حليب
3 معالق سكر
2 معلقه نشا
ومعلقه واحده دقيق
نقطة ماء زهر ( نقطه بسسسسسس)
قالب زبده حوالي 150 جرام
فستق للتزيين

الطريقه

اولا نشيل حروف التوست ونحطه في الكبه ونفرمه
نضيف عليه الزبده ونقلبها كويس بالشكل ده
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نعمل الحشو ( القشطه )
نقلب الحليب والسكر والنشا والدقيق ونحطهم علي النار مع التقلي بالمستمر لحد ماتتخن
ونضيف نقطة ماية الورد ونرفعها من النار ونضيف علبة القشطه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نجيب قالب بيركس ( يفضل بيركس عشان نشوف الكنافه لما تحمر من تحت )
نضع فيه تلتين مقدار التوست ونضغط عليها كوي ساوي بايدينا
وبعدين القشطه ولو كتير مش نحطها كلها عشان الحشو تبقي مش اكتر من نص سنتيمتر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف التلت الباقي من التوست براحه نرشه فوق القشطه ومن غير مانضغط عليه او نلمسه بالتساوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




ندخلها فرن سخنه ولما تتحمر كويس نخرجها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقلبها ونرش عليها الشربات ونزينها بالمكسرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ودي شكلها من جوه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والطعم يجنننننننننننننننننن

وفي الاخر طبعا هطلب دعوه بتيسير الحال

تسلم ايديكى يا بوبوش

ان شاءالله هجربها

ربنا ييسرلك امورك على خير

حراممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم عليكي ياهبه شكلها روعههههههههههه

وربنا ييسرلك الاحوال يارب

الله يسر امورك

يمي ان شاء الله بسويها

واااااااو تسلم ايدك يا هبه
تعرفى
فى حاجه بنجيبها من دمياط بيسموها لازانيا حلوة
زى ما يكون هى تصدقى