عزومة رمضان

السلام عليكم




ياكسوفي ياكسوفي انا كنت متردده انزلها بس قولت مفيش حد غريب

انا كنت عامله بط وكفته وكبسه وملوخيه
ولازنيا


اللازنيا سلقتها

وحضرت العصاج والبشاميل ورومي مبشور

وطبقه وطبقه
وعالوش عصاج وبشاميل ورومي مبشور



البط سلقته من غير تقطيع وحمرته في الفرن
شوحت حتت سمنه وضيفت عليها عصير برتقال

ودهنت بيها البط وكل ما اقلبها ادهنه بيها وكانت دهبي وجميله



والكبسه نقعت الروز البسمتي

وحمرت المكسرات

وقطعت الكبد والقوانص وشوحتها مع البصل


وبعدين فرمت بصل وفلفل و شوحتهم مع البهارات الصحيحه فلفل وقرفه وليمون اسود وحبها وكداوضفت الروز بعد ما صبيته


وشوحته شويه وضيفت شربات كان عندي تقيل


وضفت الشوربه شوربة البط

ولما استوى


ضفت في الحله شوية مكسرات وكبد وقوانص عليه وقلبتهم

وجبت الصنيه الكبيره اللي بناكل عليها

لفتها بفويل وسبته من تحت بسلوتب


وحطيت البط في النصف والروز لافف حواليه دايره كدا ورشيت المكسرات والكبد والقوانص واليمونه السودا حطتها في الوش كدا اكنه جاهز ال يعني


والكفته الراجل جايبها مليانه دهون

كانت طعمه بصراحه


بس فرمت اللحمه تاني وضفت بصل مفروم وفلفل وبقسماط وبيض


وملح وبهارات وصبعت ودخلتهم تحت الشوايه


والملوخيه بشوربة البط برد



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [URL='http://lxlx.net']العاب[/url]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [URL='http://lxlx.net']العاب[/url]

بسم الله ما شاء الله
لاقوة الا بالله

تسلم ايدك يا اسماء

فعلا العزومة ترفع الراس وحاجة كدة..

يارب عقبال ما تعملي احلى عزومة بمناسبة شفاء والدتك ..

وتفرحي باولادك ويجعلهم من الصالحين

سلم ايديك يايجبتى

ما شاء الله يا سمسم
تسلم ايديكى

ماشاء الله يا اسماء
تسلم الأيادى

السلام عليكم


ام سوسو وام البنات
وام خالد ومنى شكرا ليكوا ده بس من زوقكم

معلش رغيف العيش اللي في الجمب ده ساره شاديته من سلة العيش

ماشاء الله فنانه يااسماء

وفكرة الصحن الكبير هذي رووعه

تسلم الايادي

شكرا ليكي يام عبدالله ده كانت حاجه بسيطه انا ماجيش جمبك حاجه انت اللي فنانه واستاذه كمان

ما شاء الله يا ايجيبتى

شكلها تحفه بجد وتشرف
تسلم ايديكى وربنا يتقبل منك

شكرا ليكي يامها انت ومادو وفيميل

فيميل لا انا ماحمرتوش ده من البهارات اللي عليه وتحمير البصل لونه مصفر مش محمر

ماشاء الله لاقوه الا بالله
تسلم ايدك وعقبال لما تعملي عزومه شفاء ماما

ام احلى زبيده شكرا ليكي ياجميل عقبال ما تعملي في فرح زوزه ان شاء الله

تسلم ايدك ياقمر من غير مااشوف حاجة
لان الصور للاسف برضه مش ظاهره عندى

تسلم الايادى ما شاء اللة عليكى يا قمر