الجلاش
اول حاجه بحضر الخلطه :زيتون مقطع مربعات صغيره
فلفل رومي صغير
طماطم عاصراها عالحوض و مقطعه لحمتها في الخلطه صغير
فراخ مستويه
زعتر و كاتشاب و جبنه موزريلا و جبنه رومي مبشوره و اقلبهم على بعض
اجيب الجلاش و ادهن الصينيه سمنه او زبده سايحه كويس
و بحط 6 راقات جلاش بين كل اتنين بدهن سمنه او زبده سايحه
و بعدين احط الحشو و اكتر
و بعدين احط ال6 راقات التانيين و برده بين كل اتنين ادهن سمنه او زبده
و بسسسس باقي الزبده السايحه بحطها على الوش و بعدين اقطعها مربعات كبيره
و ادخلها فرن 180 او اقل شويه حسب سخونيه فرنك و بعد 5 دقايق اطلعها و احط عليها
كوبايه لبن مضروب فيها بيضه و ملح و فلفل و بس اسيبها تستوي
الثلاثاء 16 أغسطس - 23:10
