باونتي و تويكس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ازيكم يا قمرات
ان شاء الله وصفاتي اليوم تعجبكم
لان اكيد كلكم بتعشقوا الشيكولاته
وانا كمااااااااان[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ايه رأيكم نوفر ونعمل في البيت

تويكس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و باونتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والله طعمها جميل جداااااا
وكفاية انها مضمونة
يالا نبدأ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تويكس:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2 كوب دقيق
250 جرام زبدة مثلجة مكعبات
3/4 كوب سكر بودرة(عملت 1/2 كوب بس)
1/4 م ص بيكنج بودر
رشة ملح
1 بيضة
فانيليا

مقادير التوفي:

كوب ونصف سكر ناعم الحبيبات
1 كوب كريمة وممكن قشطة ولكن بالكريمة غنية ولذيذة
1 معلقة زبدة
للتغطية :

شيكولاته خام مذابة مع قليل من الزيت

الطريقة :

1-تحضير السابليه:نضع في الفودبروسيسور
الدقيق وبيكنج بودر وسكر بودرة ورشة ملح ويخلط معا
2- نضيف الزبدة مكعبات ويضرب ثواني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3- نضيف البيضة وفانيليا ونضرب ثواني حتي نحصل علي عجينة تشبه فتات الخبز

4- نضعها في طبق ونغطيه ببلاستيك استريتش ونضعها في الثلاجة 6 ساعات
والافضل لو قبلها بيوم نحضرها

5- نحضر صينية مستطيلة وندهنها ثم نضع ورق زبدة وندهنه ثم نفرد العجينة بسمك معقول ونغزها بالشوكة
6- اهم خطوة نقسم العجينة وهي الصينية 3 اقسام بالعرض و8 بالطول
كما في الصورة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملحوظة هااااااامة: يجب التعامل مع السابليه برقة وحنية
حتي لا يتكسر
لانه بيكون هش جدا

7- تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ونتابعها لانها لا تأخذ وقت كتير
ثم نتركها تبرد تماما في الصينية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اياكي تلمسيها او تحركيها وهي سخنة هتتكسر
اللهم بلغت اللهم فاشهد

تحضير التوفي:
نضع السكر علي النار حتي يصبح كراميل ذهبي ممكن اضافة معلقة ماء
ثم نهدي النار ونضيف كريمة وزبدة ثم يحرك ببطء حتي لا يفور حتي يمتزج جيدا ويترك دقايق يبرد

ثم نضيفه علي السابليه بعد ما برد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبحذر شديد نمشي بالسكينة علي التقسيم

ثم ندخلها الثلاجة تتماسك
ثم نخرجها ونحاول ببطء وبرفق
ننزع وحدات البسكويت بالكراميل
ونغمسها في الشيكولاته المذابة
وممكن طريقة اسهل
بعد ما تبرد بالكراميل نضع عليها وهي في الصينية
الشيكولاته المذابة ونتركها تبرد
ثم نقطعها
ولكن هتكون الشيكولاته في الوجه فقط
ولكني انا بغمسها كلها في الشيكولاته قطعة قطعة
ثم نضعها في ورق بليسيه
وتقدم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جربوها هتعجبكم جداااااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

BOUNTY