| | كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم |  |
|
+9عطرالشموع أم جميلة mado ام زوزو um susu دوللى Egypty rawanyo omyosef 13 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
omyosef
ملكه العزايم ومديرة مطبخ السرب
عدد المساهمات : 704
الموقع : k.s.a
 | موضوع: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم  الإثنين 25 أبريل - 1:49 | |
| بسم الله الرحمن الرحيم بصو من غير مقدمات اخيرا عملت كيك الجزر وبصراحه الطريقه لأخت من منتدي تاني ودي طريقتها بالظبط مع العلم انا حطيت اربع بيضات و معلقة بيكنج بودر ومعلقه ونص بيكربونات وطلعت هششششششششششه جدااااااااااااااااااااااااااااااااااا بسم الله نبدا المقادير 1/2 كوب جوز مفروم ويفضل محمر بالفرن قليلا 2 كوب جزر مبشور (حوالي 2-3 جزرات كبار) 1 تفاحه كبيره مقشره ومبشوره 2 كوب طحين 1 1/4 كوب سكر 3/4 ملعقه شاي بيكربونات الصودا 1 1/2 ملعقه شاي بيكنج باودر 1/2 ملعقه شاي ملح 1 1/2 ملعقه شاي قرفه 1 كوب جوز الهند (بودره) 3 بيضات 3/4 كوب زيت 2 ملعقه شاي فانيليا  الطريقه سخني الفرن على درجه 180 اولا وخلي الرف في نص الفرن جهزي الصينيه او القالب وادهنيه بالزبده وعليها دقيق اولا اخلطي في وعاء عميق المقاديرالناشفه (الطحين والبييكنج باودر والصودا والملح والقرفه والجوز الهند والسكر ..)  واضيفي لها الجوز واخلطيهم جميعا  في وعاء اخر في العجانه اخفقي البيض والفانيليا والزيت الى ان يتجانس الخليط ثم ارفعيه من العجانه  وشوفي  اضيفي للخليط (البيض والزيت) الجزر والتفاح المبشور واخلطي بالملعقه  ثم اضيفي الدقيق بالتدريج واخلطي  و  هذا الشكل للخليط في الاخير  وده صورة تطبيقي والله يابنات تحفففففففففففه انا رشيت عليها سكر بودره  
عدل سابقا من قبل omyosef في الإثنين 25 أبريل - 3:38 عدل 1 مرات | |
|
| | |
rawanyo
Admin
عدد المساهمات : 381
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الإثنين 25 أبريل - 2:04 | |
| واووو يا هبه شكلها تحفه ماشاء الله مش عارفه افكر اجربها مع أني مليش حظ مع الكيكات خالص دايما تطلع مني مكتومه مع ان مامتي ماشاء الله كانت بتعملها فظيعه وبتعمل تورتات حلوه أوي وكنت دائما بتفرج عليها بس مش عارف النظرية صح والتطبيق غلط تقريبا | |
|
| | |
omyosef
ملكه العزايم ومديرة مطبخ السرب
عدد المساهمات : 704
الموقع : k.s.a
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الإثنين 25 أبريل - 2:37 | |
| جربيها ياروكا بجد فظيعه
جوز هند وتفاح وعين جمل وقرفه مع الجزر بجد خلطه تهبللللللل
وبتحسي بعين الجمل في كل قطمه مع مج نسكافيه وااااااااااااو
والله ماكنت فاكرها هتطلع كده وعملتها في صينيه عاديه كبيره من غير قوالب ولا زواقه
هههههههه كنت مستهتره بيها | |
|
| | |
Egypty
Admin
عدد المساهمات : 712
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الإثنين 25 أبريل - 2:55 | |
| روععععععععععععععععععععه ىاهبه تسلم اديكي يعني المفروض تتعمل في قوالب
الكب كيك مش في صنيه | |
|
| | |
omyosef
ملكه العزايم ومديرة مطبخ السرب
عدد المساهمات : 704
الموقع : k.s.a
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الإثنين 25 أبريل - 3:50 | |
| ايجيبتي ياروح قلبيلا تتعمل في صينيه عادي بس هي كانت عاملاها في قوالب الكب كيك وعاملالها فروستنج بس انا مش عملته عشان كده مش نقلت مقاديرهوكويس انك لفتي نظري روحت مسحتها هههههههطيب هنقل مقاديره هنا للي يحب يجرب ويخلي الشكل فظيييييع زي ماهي عامله مقادير الفروستنج 1/4 كوب زبده ملينه (بدرجه حرار الغرفه) 1/2 كوب جبنه كريمه (اي نوع ممكن فيلادلفيا او كيري) انا استخدمت فيلادلفيا 3 ملاعق طعام سكر بودره 1/2 ملعقه شاي فانيليا وللتزين شرايح جوز الهند محمره بالفرن  الطريقه في الخلاطه اخفقي الزبده مع الجبن الى ان تتجانس جيدا وتصبح كريميه القوام ثم اضيفي السكر البودره بالتدريج واخيرا الفانيليا وهذا شكلها  بعد ما تجهز الكيكات طلعيهم من الفرن واتركيهم يبردون اول 10 دقايق خليهم في الصينيه وبعدها ارفعيهم على سلك واتركيهم يبردون ثم التزين  و  وصور جماعيه   و  | |
|
| | |
دوللى
فنانه السرب
عدد المساهمات : 450
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الإثنين 25 أبريل - 6:38 | |
| انا بقى جوزى مجنون بعصير الجزر مع انى بحب اقرشه كده
بس بعمل عصير جزر وجوافه معا واووووووووو
هجرب الكيك بس من غير جوز مش عندى حاليا غير جوزهند
تسلمى وحشتينا | |
|
| | |
um susu
ملاك السرب
عدد المساهمات : 351
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الإثنين 25 أبريل - 9:01 | |
| ماااااااااااااااااااااااااااشااااااااااااااااااااااااااااااء الله يا هبة
شكلها تحفة وكفاية انها مغذية ان شاء الله لما تكون عندي المقادير اجربها
تسلم ايدك وايد كريرة..هههه | |
|
| | |
ام زوزو
عدد المساهمات : 111
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الإثنين 25 أبريل - 13:10 | |
| تسلم ايديك يا هوبه فكرتيني بيها ماما كانت بتعملها وكنت بحبها مووووووووووووووووووت | |
|
| | |
دوللى
فنانه السرب
عدد المساهمات : 450
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الإثنين 25 أبريل - 13:26 | |
| عملتها حالا بس مسكرة شويه مفيش جوز ولا تفاح عملت كمترى مهروسه من الفريزر بس حلوة بس انا قللت الدقيق كوب وربع مش احترمت التكنيك[b]  | |
|
| | |
mado
عدد المساهمات : 2612
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الثلاثاء 26 أبريل - 10:31 | |
| ما شاء الله يا هبه
انا بعمل بتاعه ايناس بس دى فى اضافات مغذيه برده
نجربها
تسلم ايدك | |
|
| | |
أم جميلة
عدد المساهمات : 315
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الأربعاء 27 أبريل - 13:55 | |
| تسلم ايدك ياشيف
ان شاء الله اجربها | |
|
| | |
عطرالشموع
بروفيسور السرب
عدد المساهمات : 921
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الخميس 28 أبريل - 1:07 | |
| شكلها وهممممممممممممممم يا هبه روعه ماشاء الله
يوسف بيعشقها
هعملها و اقوللك الاخبار | |
|
| | |
sama_sehab
عدد المساهمات : 166
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الخميس 28 أبريل - 11:16 | |
| | |
|
| | |
رحاب الله
عدد المساهمات : 1
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم السبت 30 أبريل - 11:48 | |
| انا مشتركه جديد فى المنتدى وبحب المطبخ قوى وبجد بجد كنت بدور على طريقه كيكه الجزر من فتره وان شاء الله هعملها ويا رب تطلع تحفه زى ما احنا شايفنها وتسلم ايدك يا جميل | |
|
| | |
mado
عدد المساهمات : 2612
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم السبت 30 أبريل - 11:57 | |
| اهلا بيكى يا قمر
انا عملتها انبارح يا ام يوسف
روووووووعه تسلم ايدك ومغذيه جداااا | |
|
| | |
mado
عدد المساهمات : 2612
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الخميس 17 نوفمبر - 0:14 | |
| | |
|
| | |
مها
عدد المساهمات : 306
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الخميس 17 نوفمبر - 0:46 | |
| ماشاء الله روعه ياهوبا بالعافيه عليكم يارب وربنا يطعمكم يارب من ثمار الجنه ودوما مبدعه . | |
|
| | |
omyosef
ملكه العزايم ومديرة مطبخ السرب
عدد المساهمات : 704
الموقع : k.s.a
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الخميس 17 نوفمبر - 2:11 | |
| - رحاب الله كتب:
- انا مشتركه جديد فى المنتدى وبحب المطبخ قوى وبجد بجد كنت بدور على طريقه كيكه الجزر من فتره وان شاء الله هعملها ويا رب تطلع تحفه زى ما احنا شايفنها وتسلم ايدك يا جميل
ااهلا اهلا ياجميل نورتي المنتدي كله
يالا جربيها ونزلي التطبيق او قوليلنا ايه الاخبار
يارب تعجبك
كلللللللللللل البناااااااااااات
بجد ربنا يباركلكم الكلمه الطيبه صدقه
والله بتفرحوني اوووووويييييييييي | |
|
| | |
shaymaa-m
Admin
عدد المساهمات : 475
| | موضوع: رد: كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم الأحد 20 نوفمبر - 7:10 | |
| تسلم ايدك يا هوبا
وهممممممممممممي الكاروت كيك
اصلي باموت ف القرفة | |
|
| | |
| | كيك الجزر الفظييييييييعه ...... تحفففففففففه ..... وهمممممممم | |
|
