قراقيش منى

3 كوب دقيق
3/4 كوب زيت
سمسم
ذرة ملح
م ك خميرة
1/2 كوب حليب
قرفة او ريحة كحك


الطريقة

ينخل الدقيق ويضاف اليه الملح والسمسم
يص الزيت الى الخليط ويقلب جيدا حتى يختفى ثم يبس
تذاب الخميرة مع معلقة سكر وقليل من الماء الدافئ وبعد ان تخمر تضاف الى الخليط السابق ويعجن بالحليب وتترك لتخمر وتقسم العجينة الى اسطوانات رقيقة وتبط باليد على رخامة مدهونة زيت وتقطع بالسكينعلى شكل مستطيلات وترص فى صينية وتترك حتى تخمر مرة ثانية
تدخل فرن حار حتى تنضج ويحمر لونها[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]