الكنافه بكل الطرق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة كرات كنافه لمنال العالم عحبتني اوي تنفع تتجهز من قبلها وكمان مناسبه للذي حالاتي معندهمش غير كنافه فروزن بتكون ناشفه شويه ورفيعه مش بتنفع لكل الوصفات

‫كنافه بالمانجو



المقادير


كنافه

سمن

شربات سميك

كريم شانتيه

كريم باتسرى او كاستر

شرائح مانجو

مربعات مانجو


الطريقه


نقطع الكنافه الى اجزاء صغيره جدا جدا و نضع معها السمن

و نقلبها جيدا على النار حتى تحمر و يصبح لونها ذهبى

ثم نسقيها بالشربات و نقلبها حتى تتشربه


نضع معها قطع المانجو و نقلبها فيها

نحضر وعاء من البلور و نضع طبقه من الكنافه و نضغط عليها

نضع طبقه من الكريم شانتيه فوق الكنافه و نساويها

ثم نضع فوقه طبقه اخرى من الكنافه

نضع طبقه من الكريم باتسرى او الكاستر المتوفر لديكى

ثم نضع اخر طبقه من الكنافه و نضغط عليها برفق


نضع طبقه من الكريم شانتيه و نزينها بشرائح المانجو و مربعات المانجو او حسب الرغبه



توضع بالتلاجه و تقدم‬





Smsm Tota دى كنافة بالمانجو والكريمة اللبانى
وحلوة جدا
وبتتعمل بانك تجيبي كبيلو كنافة وتقطعيها وتفلفليها بالسكر والسمن وتجيبي صنيتين قد بعض وتقسمى الكنافة بالنص فى الصينيتين وتضغطى عليها كويس وتسقيها سمن سائح وتدخلى الصينيتين بالفرن
تستوى وتحمر تطلع و...تسقي بالشربات ولعمل الشربات كوبان سكر على ماء وتوضع على النار حتى تغلى
مهم جدا نسقيها اول ماتطلع من الفرن بالشربات ويكون الشربات ساخن
وبعدين نكون مقطعين مانجو شرائح وتوضع على الطبقة السفلى وعليها كريمة لبانى
وتوضع الطبقة الثانية فوقيها ويزين الوجه بالمانجو والكريمة يمكن استبدال الكريمة اللبانى بالكريمة الشانتيه وتوضع الكنافة بالمانجو بالثلاجة وكليها وكلى صوابعك وراها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله تجنن شكلها رووعه

وعلى فكره يارشا المخابز عندها كنافه طريه

وتلاقينها كمان في مخابز هرفي وبنده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لام جميله

ملف الكنافه لرمضان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وكل سنه وانتم طيبين

يا روايح رمضان يا بنات
كل سنه و انتوا طيبين

رشا الكنافة بالمانجة انا جربتها
بصي هي اللي بتتجمر دي مش عارفه طعمها حلو
بس غلبة التحمير رخمة
اعتقد احلى اللي هي بتعملي الطبقتين ف الفرن

طريقه مدام وائل

تجيبى كنافه مفرومه الكمية اللى انتى عيزاها يعنى تكون تغطى قاع الصنية
كأنك هتعملى كنافه عادية .... بعدين تحطى عليها سمنه سايحة وتقلبيها وكويس
وتكبيسها عادى من غير اى حشو وتدخليها الفرن لحد ما تأخد لون دهبى حلو من
فوق ومن تحت ...تخرجيها وتسقريها شربات بارد تمام كدا...... الطبقة اللى
فوق بقى برضو تجيبى كنافه بس نص الكمية اللى فاتت مفرومه برضو وتجيبى حله
تيفال وتحطى فيها سمنه وتقلبى الكنافه فيها على النار لحد ما تتحمر بس دى
زودى تحميرها شوية وبعدين طلعيها فى طبق هتبقى مفرفته خالص ...هاتى بقى فى
نفس احله حته سمنى صغيره وحطى زبيب وانا باحط جوز هند قطع مش ناعم وممكن
مكسرات وتحميرهم شوية يأخدوا لون تروحى ضيفاهم على الكنافه المتحمره
وتقلبيهم فى بعض وتحطى عليهم الشربات البارد .....سبيهم بقى يبردوا ساعه او
اكث


بعدين تجيبى طبقة الكنافه اللى فى الصنية وتفردى عليها
القشطة بوك مثلا او اى نوع وترشى عليها الكنافه المفروكه ومع المكسرات
وتضغطيها شوية على وش القشطة وتدخلها الثلاجه ساعتين وبعدين تتقدم
دى من
انوا الكنافه اللى ظهرت فى محلات الحلويات من سنتين كدا دقتها وحللت
مكونتها ههههههههههههه وطلعت احلى من الجهاز شكلى هابيع منها كل يوم اخوا
جوزى يقول اعملوا منها واخويا اللى مبيعجبوش العجب
هابقى احطلك الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقه شيماء

كنا اكلنا كنافة من بره بالفواكه و عجبت جوزي جدا و ابتدى الزن اني اعملها و بقالي يومين باجرب لحد ما ظبطت

ربع كيلو كنافة و يتفرم او يتقصفص ناعم خالص مع ربع كوب زبدة تقريبا و شويه سكر بودرة
و بعدين ف صينيه حرفها قصير وتتكبس و ع الفرن
تحمر
و اكون مجهزة كريمه مضروبه
و بعد ما تبرد وتتسقي بالشربات التقيل لازم علشان تبقى ماسكة
نحط الكريمه ع الوش
و كمبوت اناناس و كمبوت خوخ
و كانها تورته يا جماعة
دواير انااناس ووراها الخوخ شرايح و شويه كريز منطورين يمين و شمال كدا
طعمها خرافي و شكلها حلو ف التقديم
بس للاسف مش بالحق اصور علشان بتتنسف ماشاء الله
حلوة جربوها

طريقه دوللى


كنافه بالمانجو





حطيت الكنافه فى الفريزر وكيلو كنافه ونص كوب سكر بودرة وكوب سمنه بلدى وافرك افرك

وحطيتها فى صنيتين

وضغطت جامد
وحمرت وسقيتها بالشربات

بقى طلعت مربعات صغيرة وضربت كريم شانتيه وعصير مانجه

وزى كده ماشى الحال؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]