منتدى سرب الحمامات
مدونات سرب الحمامات
اهتمامات ستات البيوت
(للسيدات فقط)

منتدى سرب الحمامات
مدونات سرب الحمامات
اهتمامات ستات البيوت
(للسيدات فقط)

منتدى سرب الحمامات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى سرب الحمامات

تجارب ستات البيوت الشاطرين
 
الرئيسيةسرب الحمامأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
Free counters!

 

 ملف صغير للكيك من مطبخى

اذهب الى الأسفل 
+3
om khaled
عطرالشموع
ام حازم
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام حازم

avatar


عدد المساهمات : 67

ملف صغير للكيك من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: ملف صغير للكيك من مطبخى   ملف صغير للكيك من مطبخى Icon_minitimeالجمعة 10 يونيو - 1:33

ازيكم يااحلى بنات
يارب الجميع بخير وفى احسن حال
اليوم جيبالكم شوية كيكات من مطبخى واتمنى تعجبكم

الكيكة الرخامية
ملف صغير للكيك من مطبخى Jb13076619391

المقادير
2كوب دقيق+م ك بيكنج بودر
3بيضة+فانيليا
كوب الا ربع حليب
نصف كوب زيت
كوب سكر
2م ك كريم شانتيه بودر
م ك كاكاو خام
الطريقة
نخفق البيض والفانيليا بالمضرب الكهربى مع اضافة السكر شوية بشوية ونستمر فى الخفق لحد ماتبقى زى الكريمة
ونضيف الزيت مع الخفق والكريم شانتيه والحليب
ننخل الدقيق والبودر ونضيفه للخليط مع التقليب بخفة
يصب الخليط فى صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق مع ترك جزء من الخليط ويضاف له الكاكاو ويوضع بشكل عشوائى
تخبز فى فرن حار
ملف صغير للكيك من مطبخى Jb13076619392

كيكة الشاتوه
ملف صغير للكيك من مطبخى Jb13076619393
المقادير
كوب وربع دقيق+م ك مليانة بيكنج بودر
3بيضة+فانيليا
كوب حليب بارد
نصف كوب زيت
كوب سكر
2م ك كاكاو خام+2م ك نسكويك+ربع م ص نسكافيه
الطريقة
فى خلاط العصير نخلط السكر والحليب البارد والكاكاو والنسكويك والنسكافيه مع اضافة الزيت بالراحة على شكل خيط رفيع
تخلط كله حتى الحصول على صوص تقيل
ناخد كوب من الصوص ونضعه فى التلاجة
ثم نضيف البيض والفانيليا على باقى الصوص ونخلط شوية مع مراعاة ترك الغطاء الصغير للخلاط مفتوح حتى يسمح بدخول الهواء
ننخل الدقيق والبودر ونضيف عليه الخليط ونقلب بخفة
يصب فى صينية مدهونة ومرشوشة
انا استعملت صينية بالشكل ده
ملف صغير للكيك من مطبخى Jb13076619394

وباقى الخليط صبيته فى قوالب الكب
نخبزها فى فرن حار
وبعد ماتبرد نسقيها بالصوص اللى شيلناه فى التلاجة ونزينها
انا رشيت عليها فرماسيل

ملف صغير للكيك من مطبخى Jb13076619395

كيكة الموز
ملف صغير للكيك من مطبخى Jb13076618751

المقادير والطريقة معا

فى خلاط العصير نضع 2موزة ونصف كوب حليب وكوب سكر و3م ك زبدة و3بيضة وفانيليا
ونخلط كله مع بعض
ننخل 2كوب دقيق وعليهم م ك بيكنج بودر وننزل عليهم بالخليط السائل مع التقليب بخفة
يصب الخليط فى صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق وتخبز فى فرن حار

وبعد ماتخرج من الفرن وتبرد ندهنها بالمربى ونزينها

كب كيك مخملى
ملف صغير للكيك من مطبخى Jb13076618752
المقادير والطريقة معا
فى خلاط العصير نضع كوب سكر وكوب حليب وربع كوب زيت و2م ك زبدة و3بيضة وفانيليا و م ك كاكاو خام ولون احمر على طرف معلقة صغيرة ونخلط كله مع بعض
ننخل 2كوب دقيق وعليهم م ك بيكنج بودر وننزل عليهم بالخليط السائل مع التقليب بخفة
تصب فى قوالب الكب ويرش على الوجه حبيبات الفرماسيل اوحبيبات الهيرشى
تخبز فى فرن حار

اتمنى ان كيكاتى المتواضعة تكون عجبتكم



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطرالشموع
بروفيسور السرب
avatar


عدد المساهمات : 921

ملف صغير للكيك من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف صغير للكيك من مطبخى   ملف صغير للكيك من مطبخى Icon_minitimeالجمعة 10 يونيو - 1:46

ماشاء الله رووووووووووووووعه يا ام حازم
بجد تسلم ايدك دايما مبدعه و متالقه
طب ياريت من غير تعب تكتبيلي ايه عوامل نجاح الكيك و ايه عوامل فشلها ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام حازم

avatar


عدد المساهمات : 67

ملف صغير للكيك من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف صغير للكيك من مطبخى   ملف صغير للكيك من مطبخى Icon_minitimeالجمعة 10 يونيو - 1:58

تسلمى يا انوج ياقمر
بصى ياحبيبتى اهم الحاجات اللى بتخلى الكيك ناجح ان الخامات كلها اللى بتستخدميها من بيض لدقيق لحليب لزبدة او سمنة انها تكون بدرجة حرارة المطبخ يعنى تطلعيها من التلاجة قبل الشغل بنصف ساعة على الاقل
وكمان تضربى المكونات كويس اوى سواء بالمضرب او الخلاط
وتشغلى الفرن قبل ماتبداى قى عمل الكيك
وفى حاجة ظريفة انا باعملها من سنين باحط صينية فيها مياه سخنة فى ارضية الفرن دى بتساعد على توزيع الحرارة فى الفرنوماتخليش الحاجة تتحمر من تحت قبل فوق

وعينية ليكى ياقمر فى اى سؤال
والا اقوللك اجيب لك الكيك لحد عندك والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطرالشموع
بروفيسور السرب
avatar


عدد المساهمات : 921

ملف صغير للكيك من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف صغير للكيك من مطبخى   ملف صغير للكيك من مطبخى Icon_minitimeالجمعة 10 يونيو - 3:12

هههههههههههههههه تسلملي ايديكي و عنيكي
و مش هقوللك لااا ابعتي انت و هاااااااكله على طووووووووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om khaled

om khaled


عدد المساهمات : 238

ملف صغير للكيك من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف صغير للكيك من مطبخى   ملف صغير للكيك من مطبخى Icon_minitimeالجمعة 10 يونيو - 13:36

ماشاء الله يا ام حازم
فنانة ربنا يبارك فيكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mado

mado


عدد المساهمات : 2612

ملف صغير للكيك من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف صغير للكيك من مطبخى   ملف صغير للكيك من مطبخى Icon_minitimeالجمعة 10 يونيو - 22:57

ما شاء الله تبارك الله
استاذه ورئيسه قسم يا ام حازم
تسلم ايدك يا جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم دينا

أم دينا


عدد المساهمات : 162

ملف صغير للكيك من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف صغير للكيك من مطبخى   ملف صغير للكيك من مطبخى Icon_minitimeالسبت 11 يونيو - 11:24

ما شاء الله عليكى يا مايوس

روعة يا قمر تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورده مفتحه

avatar


عدد المساهمات : 404

ملف صغير للكيك من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف صغير للكيك من مطبخى   ملف صغير للكيك من مطبخى Icon_minitimeالسبت 11 يونيو - 12:15

تسلم ايديكي يا ام حازم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
omyosef
ملكه العزايم ومديرة مطبخ السرب
avatar


عدد المساهمات : 704
الموقع : k.s.a

ملف صغير للكيك من مطبخى Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف صغير للكيك من مطبخى   ملف صغير للكيك من مطبخى Icon_minitimeالإثنين 13 يونيو - 1:05

رووووووووووعه
روووووعه
روووووووووعه

ماشاء الله عليكي كللللللللله احلي من بعض

تسلم ايدك ياشيف ياجامد اوييييييييي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف صغير للكيك من مطبخى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سرب الحمامات :: مطبخ سرب الحمامات :: طرق الكيك والكب كيك-
انتقل الى: