افكار وتجارب ميرو السريع

عدد المساهمات : 2612

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبايب قلبي
وحشتوني كلكم جدا جدا جدا

جبتلكم النهاردة 4 أصناف من الفراخ ان شاء الله يعجبوكم
انا الفترة اللى فاتت كنت مقاطعة اللحمة
فكانت كل اكلاتي بالفراخ

صورت اللى قدرت اصوره
وان شاء الله يارب وصفاتي تعجبكم

علشان انتو غاليين عندي جدا جدا

( 1 )
شيش طاووق بطريقة ام مريم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عدد المساهمات : 2612

( 2 )
دبابيس فراخ محمرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عدد المساهمات : 2612

( 3 )
صدور الفراخ المشوية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

( 4 )
كفتة الرز بالفراخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ان شاء الله يعجبوكم

عدد المساهمات : 2612

( 1 )
شيش طاووق بطريقة ام مريم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

حوالى 1/2 كيلو وراك فراخ مغسولة كويس جدا ومقطعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

التتبيلة بتاعت الشيش طاووق

وهي عبارة عن

عصير ليمونة
كوب زبادي
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
رشة بسيطة شطة

بصلة صغيرة مفرومة ناعمة جدا جدا
3 فصوص ثوم مطحونين ناعم جدا جدا
طماطماية متوسطة مقشرة ومعصورة

نخلط كل المكونات دي مع بعضها بالشكل ده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نجيب طاسة
نحط فيها حتة زبدة صغيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ننزل عليها الفراخ تعمل تشوك
علشان تحتفظ بالعصارة بداخلها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ننزل الفراخ في التتبيلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغطيها بالبلاستيك الشفاف ونسيبها ساعتين على الأقل في التلاجة
او ممكن لتاني يوم يكون أفضل

بعد كده نحضر الخضار بتاعنا
فلفل رومي وفلفل حار وبصل وطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد مانطلع الفراخ من التلاجة
نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة

ونجيب صينية نحط فيها ميا مع شرائح الليمون ونزش فيها شوية زعتر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نجيب اعواد الشيش طاووق
وندخل فيها الفراخ بتاعتنا مع الخضار بالشكل ده
بعد كده نرصهم على الصينية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد كده ننزل التتبيلة المتبقية على الفراخ بالمعلقة كده

عدد المساهمات : 2612

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخلها الفرن لحد ماتستوى وبتبقا ريحتها جنااااااااااااااااااااااااااااااان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا ممكن تتاكل كده وبيبقى طعمها رووووووووووعة

بس انا عملت خطوات تانية

نزلت الشيش طاووق في الحلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولعت فحمة على البوتجاز
وحطيتها في طبق قصدير

او ممكن ورق سيلفر تعمليه زى الطبق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونحطها في الحلة كده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونغطي الحلة لمدة 5 دقائق

بعد كده نغرف الشيش طاووق في الطبق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا في السندويشات بيكون تحفة
بس انا عملت جنبه رز بشعرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يارب الوصفة الأولى تكون عجبتكم
مستنية اسمع رأيكم بس بعد مااخلص بقية الوصفات
ماتنسوش التقييم

استنونى ماحدش يكتب رد لحد مااخلص
ان شاء الله هكمل كمان 1/2 ساعة
ياريت محدش يرد دلوقتي

شكرا ليكم

</TD></TR></TABLE>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0>

<TR>
<td vAlign=center>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] </TD></TR></TABLE>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخلها الفرن لحد ماتستوى وبتبقا ريحتها جنااااااااااااااااااااااااااااااان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا ممكن تتاكل كده وبيبقى طعمها رووووووووووعة

بس انا عملت خطوات تانية

نزلت الشيش طاووق في الحلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولعت فحمة على البوتجاز
وحطيتها في طبق قصدير

او ممكن ورق سيلفر تعمليه زى الطبق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونحطها في الحلة كده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونغطي الحلة لمدة 5 دقائق

بعد كده نغرف الشيش طاووق في الطبق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا في السندويشات بيكون تحفة
بس انا عملت جنبه رز بشعرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يارب الوصفة الأولى تكون عجبتكم
مستنية اسمع رأيكم بس بعد مااخلص بقية الوصفات
ماتنسوش التقييم

استنونى ماحدش يكتب رد لحد مااخلص
ان شاء الله هكمل كمان 1/2 ساعة
ياريت محدش يرد دلوقتي

شكرا ليكم

</TD></TR></TABLE>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0>

<TR>
<td vAlign=center>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] </TD></TR></TABLE>

عدد المساهمات : 2612

( 3 )
صدور الفراخ المشوية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

كيلو صدور فراخ بالعظم

تتبيلة الفراخ

هي تشبه تتبيلة دبابيس الفراخ

بطلة متوسطة مقطعة مكعبات
طمطماية كبيرة مقطعة مكعبات
فلفل رومي مقطع
ملح وفلفل
ورق لورو
كسبرة ناشفة
رشة زعتر
رشة شطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ننزل عليهم بصدور الفراخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نكون مشغلين الفرن على درجة حرارة عالية
نحطها تحت على الشبكة فوق النار مباشرة

ولما تغلى وريحتها تطلع نهدي عليها النار
ونسيبها تستوي براحتها

مابحطلهاش ميا ولا اى حاجة غير التتبيلة بتاعتها بس
هى بتنزل ميتها وتستوي فيها وبتنشف
وبتطلع حلوة بالشكل ده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يارب تكون عجبتكم

[center]( 4 )
كفتة الرز بالفراخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

نصف كيلو صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة
نصف كيلو رز منقوع في الميا لمدة لا تقل عن 3 ساعات
بصلة كبيرة
فصين ثوم
كسبرة خضراء
بقدونس
ملح وفلفل
بهارات

الطريقة

نطحن الرز كويس جدا جدا لحد مايبقى زي الدقيق
ناخد من الرز المطحون مقدار نحطه مع لحم الفراخ والبصل والخضرة
ونفرمهم كلهم مع بعض في المفرمة او الكبة
لحد مانخلص الكمية

بعد كده ناخد العجينة نتبلها بالملح والفلفل والبهارات
ونصبعها ونحمرها في الزيت

يفضل زيت عباد او زيت درة

بالشكل ده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد التحمير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عدد المساهمات : 2612

طبعا بناكل نصفها وهي متحمرة
ههههههههههههههههههههههه

بعد كده بنعمل تسبيكة الصلصة
التسبيكة العادية زي ماتحبي
وبتكون كده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وده طبق تانى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتمنى وصفاتي النهاردة تكون عجبتكم
مستنية ردودكم واستفساراتكم

عدد المساهمات : 2612

انا عملتلكم كيكة جوز الهند
نزلتها امبارح في حلقة فتكات في قسم الطبخ

مع مذيعة فتكات حبي

وده كان الرابط بتاع الحلقة
اتمنى انكم تشوفوها وتعجبكم

الحلقه التانيه مع حبى ووصفات الطبخ

وكان من ضمن الوصفات اللى نزلتها
كيكة جوز الهند

دي صورتها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ايه رأيكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

طبعا عايزين تعرفوا الطريقة

عدد المساهمات : 2612

المقادير

بيضات
كوب سكر
2 كوب دقيق خاص بالكيك والتورتات
كوب جوز هند
كوب لبن
كوب زبادى
فانيلا
كيس الا ربع بيكنج باودر
2 م.ط زيت درة
3 م. ط زبدة

اول حاجة نغسل البيض كويس جدا جدا وننشفه
ونحطه في وعاء ناشف ونحط معاه الفانيلا
ونضربهم مع بعض كويس جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وانتى بتضربي البيض طبعا على السرعة الأولى
انزلى عليه بالسكر بالتدريج شوية بشوية
لحد ماكمية السكر تنتهي
بعد كده على السرعة

((زى مابنعمل في الكيك الأسفنجي ))

وهى فعلا هتبقا اسفنجية

ويتضاعف الحجم بالشكل ده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد كده نضيف السوايل

يعنى نهدي السرعة ونضيف الزيت
والزبدة
وكوب الزبادي
وكوب اللبن
والمضرب شغال

بعد ماكله يتجانس مع بعضه
ننزل جوز الهند

بعد كده الدقيق وطبعا الدقيق يكون منخول مع البيكنج باودر مرتين

وده شكل الكيك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا نكون مولعين الفرن قبل مانبدأ في عمل الكيك

نصبها في الصينية اللى مدهونة زبدة ودقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وندخلها الفرن
وده شكلها بعد ماخرجت من الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طرية جدا جدا ولذيذة

سبتها تبرد شوية
بعد كده شيلتها من الصينية
وساويتها
شلت الزيادات علشان تكون مستوية
وقلبتها

عدد المساهمات : 2612

<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"> <TR> <td colSpan=2> جبت شيكولاتة خام سيحتها على حمام ميا وضفت ليها شوية صغيرين لبن علشان تدي سيولة وزوقت بيها الكيك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] دهنت بين المربعات شيكولاتة سايحة وزوقت المربعات بالشيكولاتة (شيكولاتة بالكاجو كانت عندى سيحتها على حمام ميا مع قطعة زبدة بعد كده صفيت الزبدة وفركتها زي الكسكسى ) وجوز الهند ممكن تدهنيها مربى وتزينيها انا دهنت حروفها مربى وزينتها بشيكولاتة فارماسيلا وجوز هند وده كان شكلها النهائي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ايه رأيكم وهنا من جوا شوفوا اد ايه هشة وجميلة </TD></TR></TABLE>
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]	<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TR> <td vAlign=center>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] </TD></TR></TABLE>
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] عدد المساهمات: 99 تاريخ التسجيل: 30/06/2010 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]	<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"> <TR> <td>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]موضوع: رد: يوميات سرب الحمامات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اليوم في 9:33</TD> <td class=post-options vAlign=top noWrap>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]</TD></TR> <TR> <td class=hr colSpan=2> </TD></TR> <TR> <td colSpan=2> ايه رأيكم وهنا من جوا شوفوا اد ايه هشة وجميلة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طبعا هى سكرها قليل بس انا عتمدت ان معاها آيس كريم ممكن تزودى السكر لكوب ونصف او الأفضل انك تسقيها بسيرب خفيف قبل التزيين وهى ليها اكتر من طريقة </TD></TR></TABLE>

عدد المساهمات : 2612

على فكرة الآيس كريم انا اللى عملته في البيت

جبت قالب سيليكون
ودهنتة شيكولاتة خام سايله

وحطيته في الفريزة
ومليته آيس كريم فانيلا

ودى الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وقدمته كده مع الكيك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا هتسألونى عملتى ايه ببواقي الكيك

عملت كرات الشيكولاتة بجوز الهند

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يتبععععععععععععععع

</TD></TR></TABLE>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0>

<TR>
<td vAlign=center>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] </TD></TR></TABLE>

عدد المساهمات : 2612

طبعا عايزين تعرفوا الطريقة

اول حاجة جبت بواقي الكيك وحطيتها في الخلاط كده

ملاك السرب عدد المساهمات : 351

وصفات جميلة جدا
تسلم ايدكم

عدد المساهمات : 12

أنا حأجربها ويارب تظبط معاية هالمرة ميرسي

» اصناف عيد ميلاد سجى
» تتبيلات الدجاج لتادو
» اصناف مجربه لام جميله

افكار وتجارب ميرو السريع

التورلي بالفراخ والبشاميل

ماكينه البيتزا وتطبيقاتها

العشر الأوائل من ذي الحجة

طريقه تجليد الكتب والدفاتر

اسرار و فنون التعامل مع الشرقي

كيك الفواكه المجففه حلوه اويييييييي

مجموعة كبيرة من الألعاب الحركية

كنتاكى الفراخ المقرمشه في الفرن بطريقة منال العالم

القطن بالخياااااااااار خياااااااال فعلا...

زراعه الجرجير والبقدونس فى البيت

تحميل كتب المدارس الأنترناشيونال

الاطعمه التي ترفع نسبه الذكاء عند الاطفال

اصناف مختارة لتادو