عامر سلمة
عدد المساهمات : 3
 |  موضوع: تحميل كتاب الطبخ العربي لالة 2015  الجمعة 10 يوليو - 20:14 | |
| نبذه عن الكتاب : كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحة ومُجزأ إلى اقسام : المقبلات - المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الأسماك والمأكولات البحرية - الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الأرز .بالإضافة الى قسم بـ أول الكتاب اسمه الإرشادات العامة :وهو يحتوي على شرح مستلزمات المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهو قسم أساسي ومهم للمبتدأت بالطبخ ..وقسم بـ آخر الكتاب اسمه معجم المفردات :وهو ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبقوليات ودهون ... الخويبين طريقة استعمال هذه المواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها ..لتحميل الكتاب من الرابط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
